När temperaturen är låg och trycket högt beter sig vatten underligt, då det blir till två olika vätskor. Genom banbrytande användning av röntgenlaser har man i det EU-finansierade projektet WATER utforskat vattnets beteende i det här gränsområdet. Resultaten ger möjlighet till bättre bränsleceller och avsaltningsteknik, och kan t.o.m. vara till nytta i jakten efter liv på andra planeter.