Le projet MycoTWIN, financé par l’UE, s’est attaqué à l’un des défis les plus difficiles de l’agriculture: les composés fongiques qui contaminent les denrées alimentaires, en particulier les céréales, les fruits à coque et les fruits secs. Il a réuni des chercheurs du Conseil national de la recherche italien (CNR-ISPA) et de l’université espagnole de Valence (UV) afin de ren-forcer les capacités de recherche en Turquie. Cette collaboration permet d’améliorer la sécurité alimen-taire en Europe et au-delà.
