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Bioeconomia

L’innovazione aiuta a garantire che gli alimenti europei non costino troppo

Le catene del valore agroalimentari europee stanno affrontando una serie di sfide, dall’aumento dei prezzi ai cambiamenti climatici. Il progetto CO-FRESH, finanziato dall’UE, ha sviluppato nuove tecniche, strumenti e conoscenze per guidare l’industria ortofrutticola verso una maggiore sostenibilità. I risultati garantiranno una migliore preparazione dell’industria alimentare per il futuro, a vantaggio di produttori e consumatori.

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Un modello olistico per aiutare gli agricoltori europei

Gli agricoltori europei si trovano a un bivio in quanto sotto pressione a causa di problemi quali aumento dei costi, indebitamento, cambiamenti climatici e minaccia delle importazioni a basso costo. Il progetto Ploutos, finanziato dall’UE, punta a realizzare una svolta sviluppando un quadro di innovazione sostenibile in grado di fornire potenti innovazioni lungo la catena del valore.

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Catalizzare il settore della chimica verde in tutta Europa

La bioeconomia porterà nuove opportunità di lavoro sostenibile per i cittadini di tutta Europa. Tuttavia, alcune regioni hanno poca esperienza o conoscenza in merito a come abbandonare i combustibili fossili. Il progetto POWER4BIO, finanziato dall’UE, aiuta a condividere le migliori pratiche e fornisce una guida per garantire che nessuna regione europea sia lasciata indietro.

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Ridurre la distanza dal produttore al consumatore

Non è facile trovare dei progetti che avvicinano i produttori e i consumatori di prodotti alimentari. Il progetto SKIN, finanziato dall’UE, ha riunito partner provenienti da tutta Europa per condividere le conoscenze. Del riavvicinamento dei due estremi della filiera alimentare beneficiano agricoltori e cittadini dell’UE, migliorando le risorse locali e proteggendo anche l’ambiente.

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I vegetali erano diffusamente presenti nel menu dei cacciatori-raccoglitori

Gli antichi cacciatori-raccoglitori europei sono stati definiti come prevalentemente carnivori, ma prove evidenti rinvenute dal progetto HIDDEN FOODS, finanziato dall’UE, mostrano che in realtà mangiavano regolarmente alimenti a base vegetale. Ciò indica la possibilità che il glucosio, insieme a proteine e grassi, fosse essenziale per la sopravvivenza degli antenati dei cittadini europei.

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Estrarre valore dai rifiuti per fornire prodotti finali di qualità

Troppo spesso i rifiuti finiscono in discarica o negli inceneritori, perciò il progetto DAFIA, finanziato dall’UE, ha esplorato i modi per convertire i rifiuti in ingredienti per realizzare prodotti finali di alta gamma. Il recupero di composti preziosi dai flussi di rifiuti sta contribuendo all’abbandono dei combustibili fossili da parte dell’UE, a beneficio di industria, ambiente e cittadini.

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Riprogettare le colture per rispondere alle esigenze alimentari crescenti della società

Entro il 2050 la Terra conterà 10 miliardi di abitanti, ma i terreni agricoli non bastano per produrre sostenibilmente il cibo necessario a sfamarli. Un aiuto è offerto dal progetto FutureAgriculture, finanziato dall’UE, che ha progettato una nuova coltura in grado di produrre le quantità richieste per sfamare una popolazione in rapida crescita e adattarsi agli effetti dei cambiamenti climatici.

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Norme e certificazioni migliori per bioprodotti di maggior successo

Per garantire alle future generazioni una società sostenibile, in Europa servono più bioprodotti, ma il loro successo si può costruire solo sulla fiducia. Consapevole delle sfide future, il progetto STAR-ProBio, finanziato dall’UE ha creato un nuovo quadro per aiutare a creare etichette, norme e certificazioni migliori con cui costruire tale fiducia, a beneficio dei cittadini dell’UE.

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Piantare i semi di un futuro sostenibile per l’agricoltura biologica

Gli agricoltori devono accedere a sementi biologiche adatte, ma in Europa mancano quelle di alta qualità. A tal fine, un progetto finanziato dall’UE ha sviluppato una strategia per la qualità di sementi biologiche, una banca dati europea sulle sementi e tecniche di selettocoltura per condizioni agricole specifiche. Il rafforzamento dell’agricoltura biologica dell’UE porterà benefici ai cittadini.

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Innovazione nel riutilizzo creativo per ottenere valore dai rifiuti organici

Troppi rifiuti finiscono nelle discariche, sottraendo all’economia risorse potenzialmente riutilizzabili. Per ovviare a ciò, un progetto finanziato dall’UE ha sviluppato un processo che trasforma i rifiuti biologici destinandoli poi a diversi settori, per creare prodotti quali biocarburanti, bioplastiche, saponi e oli ricchi di omega-3 che hanno un reale valore aggiunto per i cittadini dell’UE.

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