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Agricoltura e prodotti alimentari

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©Ruslan Mitin #87231024 | source: stock.adobe.com
Con l’agricoltura sempre più influenzata dai cambiamenti climatici, gli agricoltori hanno bisogno di strumenti basati sui dati per sapere quando irrigare, concimare e raccogliere le loro colture. Il progetto STARGATE, finanziato dall’UE, risponde a questa esigenza combinando dati satellitari con modelli meteorologici avanzati, misurazioni dei sensori e registrazioni climatiche storiche. Il risultato è una soluzione ad alta risoluzione che gli agricoltori possono utilizzare per prendere decisioni intelligenti dal punto di vista climatico.
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©Alessandro Biascioli #589885059 | source: stock.adobe.com
Per anni le donne hanno gestito le economie rurali europee da dietro le quinte: coltivando cibo, gestendo la terra, crescendo le famiglie e, in alcuni casi, tenendo aperte le scuole locali. Tuttavia, le politiche agricole spesso trascurano questi sforzi. Il progetto GRASS Ceiling, finanziato dall’UE, è stato avviato per riconoscere alle donne delle aree rurali il ruolo di motore del cambiamento agricolo.
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©FitchGallery #322186404 | source: stock.adobe.com
Il progetto NATURE-FIRST, finanziato dall’UE, sta trasformando la protezione della biodiversità da controllo reattivo dei danni a inter-vento predittivo. Utilizzando dati satellitari e sul campo, analisi forensi ambientali, gemelli digitali basati sull’intelligenza artificia-le e monitoraggio in tempo reale, il progetto fornisce agli ambienta-listi gli strumenti necessari per rispondere in anticipo alle minacce alla biodiversità.
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©New Africa #217627537 | source: stock.adobe.com
Il progetto MycoTWIN, finanziato dall’UE, ha affrontato una delle sfide più difficili da superare per l’agricoltura, ovvero i composti fungini che contami-nano le scorte alimentari e in particolare cereali, frut-ta a guscio e frutta secca. Il progetto ha riunito ricer-catori attivi presso il Consiglio nazionale delle ricer-che italiano (CNR-ISPA) e l’Università di Valencia (UV) per migliorare le capacità di ricerca in Turchia, conse-guendo una maggiore sicurezza alimentare in Europa e non solo.
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©Yuparet #1048311233 | source: stock.adobe.com
Le catene del valore agroalimentari europee stanno affrontando una serie di sfide, dall’aumento dei prezzi ai cambiamenti climatici. Il progetto CO-FRESH, finanziato dall’UE, ha sviluppato nuove tecniche, strumenti e conoscenze per guidare l’industria ortofrutticola verso una maggiore sostenibilità. I risultati garantiranno una migliore preparazione dell’industria alimentare per il futuro, a vantaggio di produttori e consumatori.
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©Gibster #994034542 | source: stock.adobe.com
L’agricoltura è responsabile del 25 % delle emissioni totali di carbonio a livello mondiale. Per aiutare il settore a ridurre l’impronta di carbonio, il progetto AgriCapture, finanziato dall’UE, si sta affidando a un processo che rimuove il carbonio dall’atmosfera e lo immagazzina nel suolo. In questo modo non solo si riducono le emissioni nette di gas serra ma si migliora anche la qualità del suolo.
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European Commission 2024
Gli agricoltori europei si trovano a un bivio in quanto sotto pressione a causa di problemi quali aumento dei costi, indebitamento, cambiamenti climatici e minaccia delle importazioni a basso costo. Il progetto Ploutos, finanziato dall’UE, punta a realizzare una svolta sviluppando un quadro di innovazione sostenibile in grado di fornire potenti innovazioni lungo la catena del valore.
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©nigel | source: AdobeStock #239310559
Le api mellifere sono fondamentali per l’agricoltura, ma sono sempre più in pericolo. Il progetto HIVEOPOLIS, finanziato dall’UE, ha sviluppato una serie di tecnologie digitali per arnie per il monitoraggio e la gestione delle api. Queste tecnologie potrebbero avvantaggiare l’agricoltura di precisione e persino aumentare la sopravvivenza degli impollinatori selvatici.
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©ovocheva #319484629 source: stock.adobe.com 2023
Una migliore comprensione delle comunità microbiche potrebbe portare profondi benefici al settore agroalimentare. Il progetto MASTER, finanziato dall’UE, ha sviluppato un’ampia gamma di prodotti, alimenti, servizi e processi legati al microbioma. Tali innovazioni contribuiscono a migliorare la quantità, la qualità, la sicurezza e la sostenibilità dei nostri alimenti e delle nostre aziende agricole.