Obtener los beneficios para la salud del ayuno sin hacer dieta
Nuestro estilo de vida actual, alto en calorías y bajo en actividad, causa estragos en nuestro organismo, al provocar enfermedades mortales. El proyecto NutrientSensingVivo, financiado con fondos europeos, permite comprender cómo la disponibilidad de alimento cambia nuestro metabolismo. Este conocimiento ofrece nuevas formas de prevenir el cáncer, mejorar la salud y aumentar la esperanza de vida.