Η ευρωπαϊκή γεωργία βρίσκεται σε σημείο καμπής, καθώς οι γεωργοί πιέζονται από τις αυξήσεις κόστους και χρέους, την κλιματική αλλαγή και την απειλή που συνιστούν τα φτηνά εισαγόμενα προϊόντα. Το έργο Ploutos, που χρηματοδοτείται από την ΕΕ, έχει στόχο να επιφέρει εκτεταμένες αλλαγές μέσω ενός Πλαισίου Βιώσιμης Καινοτομίας που διασφαλίζει ενισχυμένες καινοτομίες σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας.