Schimmelfabrieken kweken bioverbindingen van de toekomst
Europa neemt geleidelijk afscheid van een economie die is gebaseerd op fossiele brandstoffen. Het door de EU gefinancierde project FALCON bereikte een doorbraak met een scala aan bioverbindingen voor de omzetting van plantaardig restmateriaal in essentiële chemicaliën. Dit biedt burgers een groenere en economisch haalbare toekomst.